OLYMPIA COCKTAIL

Ingrediente:
75 ml rom negru
15 ml brandy de cirese
15 ml suc de lamaie verde
cuburi de gheata

Mod de preparare:
Se combina bauturile intr-un shaker umplut pe jumatate cu gheata, se amesteca bine si se strecoara intr-un pahar Cocktail.

GOOD APPETITE!!!

COCKTAIL VIENEZ

Ingrediente:
20 ml lichior de cacao
20 ml gin
20 ml vermut rosu
20 ml frisca lichida
4 cuburi de gheata

Mod de preparare:
Toate ingredientele se pun intr-un vas si se agita bine.Se va servi intr-un pahar de cocktail, adaugandu-se ciocolata rasa.

GOOD APPETITE!!!

BOMBAY COCKTAIL

Ingrediente:
20 ml coniac
10 ml vermut sec
10 ml vermut alb
2 picaturi de Curacao
1 strop de rachiu de anason

Mod de preparare:
Punem cuburi de gheata intr-un pahar de mixare, amestecam ingredientele, apoi vom servi intr-un pahar de cocteil rece.

GOOD APPETITE!!!

BANANA SUMMER COCKTAIL

Ingrediente:
 1/2 banana
1 strop de sirop de banana
 40 ml lapte
40 ml suc de ananas
putina zeama de lamaiesau limeta
0 felie de limeta sau lamaie

Mod de preparare:
Mixam ingredientele in mixerul electric aproximativ 15 secunde, impreuna cu 2 linguri de gheata zdrobita.Decoram cu o felie de limeta sau lamaie

GOOD APPETITE!!!

BRONX COCKTAIL

Ingrediente:
60 ml gin
30 ml suc de portocale
1 / 2 lingurita vermut alb sec
1 / 2 lingurita vermut rosu
cireasa maraschino

Mod de preparare:
Agitati bine ingredientele in shakerul cu gheata Sparta. Strecurati in pahar Cocktail, bine racit.

GOOD APPETITE!!!

CUBA LIBRE COCKTAIL

Ingrediente:
50 ml rom
100 ml Cola
suc de lamaie ( facultativ)

Mod depreparare:
Se toarna bauturile intr-un pahar inalt cu gheata. Se orneaza cu o felie de lime.

Cuba Libre este o bautura extrem de cunoscuta in toate colturile lumii, in anumite locuri cu mici diferente de preparare, in anumite locuri sub alt nume, dar peste tot indrgita. La baza Cuba Libre a fost inventat ca un amestec de rom alb, cola si suc de lime, desi este foarte populara excluderea sucului de lime din ecuatie. Exista foarte multe discutii despre reteta originala pentru a face o Cuba Libre, despre istoria acestei bauturi si despre cui ii apartine reteta originala. Exista doua povesti de baza despre aparitia acestei bauturi, fiecare apartinand cate unei firme producatoare de rom din Cuba. Singurul aspect asupra caruia cele doua firme se pot pune de comun acord este acela ca bautura in cauza a fost inventata pe teritoriul Cubei.


GOOD APPETITE!!!

WALDORF COCKTAIL

Ingrediente :
60 ml   Bourbon Whiskey
30 ml  vermut sec
30 ml   Pernod
5-6 picături Angostura
gheaţă zdrobită

Mod de preparare:
Puneţi gheaţă în paharul de servi­ciu, turnaţi băuturile şi amestecaţi. Strecuraţi în pahar Cocktail bine răcit.

Metodă: pahar de serviciu
Pahar: cocktail
Gheaţă: zdrobită

O combinaţie concepută în onoarea unuia dintre cele mai elegante hoteluri ale New Yorkului, o adevărată capodoperă arhitecturală. Din păcate, nu se mai ştie cine a inventat reţeta.
Este recomandabil să folosiţi Bourbon, pentru a obţine gustul tipic unui Waldorf Cocktail.

GOOD APPETITE!!!

BLACK VELVET

Ingrediente:
100 ml bere buna neagra
100 ml vin alb spumant sau sampanie

Mod de preparare:
Umpleti pe jumatate un pahar Flutte cu bere neagra .
Completati cu sampanie sau un vin spumant, dar turnati-o usor deasupra berii, si fara sa o amestecati.

GOOD APPETITE!!!

KISS AND TELL COCKTAIL

Ingrediente:
15 ml Galliano
10 ml vermut alb sec
60 ml suc de portocale
30 ml suc de fructul pasiunii
1 lingurita Blue Curacao
1 felie de portocala
1 cireasa maraschino

Mod de preparare:
Umpleti cu gheata mai mult de jumatate dintr-un pahar inalt. Transferati gheata intr-un shaker si turnati bauturile. Amestecati si turnati la loc tot in pahar. Ornati cu cireasa si felia de portocala.

Metoda pentru Kiss and Tell Cocktail:
shaker

Pahar pentru Kiss and Tell Cocktail:
inalt

Tip de gheata pentru Kiss and Tell Cocktail:
cuburi

Decor pentru Kiss and Tell Cocktail:
portocala
cireasa

GOOD APPETITE!!!
capsuna

BELLINI COCKTAIL

Ingrediente: 2/3 ceasca suc piersici
1 lingurita suc de zmeura
1 sticla vin alb acidulat

Mod de preparare :

Se pune piureul de piersici intr-un pahar inalt de sampanie, se toarna incet vinul si se amesteca usor. Prin traditie, pentru prepararea retetei se folosesc vin Prosecco si piersici albe.

Cocktailul “Bellini” a fost inventia italianului Giuseppi Cipriani in anul 1934. Acesta lucra la Harry’s Bar in Venetia. Cocktailul a fost preparat in onoarea pictorului Geovani Bellini.
Ernest Hemingway, Sinclair Lewis, Orson Welles beau cu placere “Bellini” in Venetia.

GOOD APPETITE!!!

PORK CHOP ON TOAST COCKTAIL

Ingrediente:
30 ml vodca ruseasc
30 ml Cherry Vodca
60 ml apa tonica
cireasa maraschino

Mod de preparare:
Puneţi 2-3 cuburi de gheata in shaker, turnati cele două tipuri de vodca si amestecati. Strecurati intr-un pahar Old Fashioned jumatate plin cu gheata. Decorati cu cireasa.

Cotlet de porc pe pâine prăjită” – este unul dintre cele mai trăsnite denumiri de cocteil din câte există! Cine şi cum l-a „botezat” aşa nu se mai ştie, cert este că această minunată băutură merită încercată. Se folosesc două tipuri de vodcă – cea „obişnuită” şi cu aromă de cireşe. Să ştiţi că o vodcă aromată poate fi preparată şi acasă, macerând diverse mirodenii, timp de o lună, în vodcă de minimum 40° (încercaţi cu o bucăţică de rădăcină de hrean şi o bucăţică de ghimbir).

GOOD APPETITE!!!

CAPE CODDER COCKTAIL

Ingrediente
60ml     vodca
40-60 ml suc de merisor
15 ml     suc de lime sifon

Mod de preparare :
Turnati vodca intr-un pahar inalt (Collins), adaugati sucul de merisor şi stoarceti jumatate de lime. Puneti cateva cuburi de gheata şi completati cu sifon. Decorati, daca vreti, cu felie de lime sau lastar de menta.

Din investigaţiile unei reviste americane, aflăm că în 1940, Crosby Gaige, un ncwyorkez bon-viveur, a publicat o carte intitulată Standard Cocktail Guide. La pagina 80 a ghidului său este o reţetă intitulată Cape Code Collins: rom, suc de merişor, suc de lime şi sifon. Adică un Codder cu rom. Dacă a fost chiar (Gaige inventatorul nu ştim, ştim doar că romul a fost repede înlocuit cu vodcă, rezultand un cocteil clasic.

GOOD APPETITE!!!

FUZZY NAVEL COCKTAIL

Ingrediente:
45 ml vodca
30 ml Schnapps de piersici
120 ml suc de portocale felie de portocala

Mod de preparare:
Amestecati bauturile in shakerul cu gheata, apoi strecurati-le într-un pahar cu cateva cuburi de gheata. Ornati cu felia de portocala.

Denumirea acestui cocteil nu vrea sa insemne „buric pufos”, chiar daca asta e traducerea mot-a-mot! Fuzzy vine de piersica cea pufoasa,iar navel este un soi de portocala; exista mai multe retete care poarta în denumire cuvântul fuzzy, ceea ce indica utilizarea unei bauturi din piersici.

GOOD APPETITE!!!

SEA BREEZE COCKTAIL

Ingrediente:
 45 ml   vodca
 6O ml   suc de grepfruit
 90 ml   suc de merisor

Mod de preparare:

Amestecati toate ingredientele în shakerul cu gheata, apoi turnati intr-un pahar. Puteti orna cu o felie de lime. Daca inlocuiti sucul de grepfruit cu suc de ananas, ati obtinut un Bay Breeze.

E un excelent cocteil de vara, numai bun sa fie baut pe marginea piscinei sau într-o seara calda, cu gândul la briza racoroasa a marii. Daca ingredientele sunt bine agitate în shaker, vor forma un pic de spuma, lasând impresia de bautura usor acidulata.
Sea Breeze fost inventat în anii 1920 si în reteta initiala se foloseau gin si suc de rodii.

KANGAROO &VODKATINI COCKTAIL

Ingrediente:
3-4 cuburi de gheata
45 ml vodca
20 ml vermut alb sec
1 maslina verde sau fasie de coaja de lamaie

Mod de preparare:
Puneti gheata in paharul de serviciu, turnati bauturile şi amestecati. Strecurati intr-un pahar Cocktail, racit. Pentru Kangaroo, stoarceti in bautura putina coaja de lamaie, sa lase un pic de ulei, apoi puneti coaja in pahar. Sau, puneti in pahar o maslina pe o scobitoare şi aveti Vodkatini.

Kangaroo & Vodkatini Cocktail
Metoda: pahar de serviciu pahar: cocktail gheaţă:
Cuburi decor: lamaie/maslina
Istorie despre Kangaroo & Vodkatini Cocktail: Ambele bauturi sunt variatii pe tema Martini. Au aceleasi ingrediente, in aceleasi proportii, sunt preparate prin amestecare, nu in shaker, singura diferenta fiind garnitura utilizata

COCKTAIL DE TEQUILA SI LAPTE

Ingrediente:
30 ml tequila
60 ml lapte
gheata
scortisoara

Mod de preparare:
Intr-un shaker cu gheata amesteca tequila cu laptele. Amesteca bine timp de cateva minute.
Toarna lichidul in pahare reci.
Cum se serveste cocktailul de tequila si lapte
Cocktailul de tequila si lapte se serveste rece cu putina scortisoara pe deasupra.

Cocktailul de tequila si lapte este potrivit pentru petrecerile la care ai multi invitati. Se prepara repede si este foarte bun. Deasupra il poti decora nu mai multe mirodenii precum scortisoara sau cuisoare.

GOOD APPETITE!!!

APOTHEQE

Ingrediente:
4/10 cognac
3/10 Fernet Branca
3/10 crema de menta verde

Mod de preparare:
Ingredientele, puse impreuna cu cateva cuburi de gheata in mixing glass, trebuie amestecate delicat cu stirerul si filtrate cu strainorul in momentul in care sunt turnate in pahar.

GOOD APPETITE!!!

SALTY DOG

Ingrediente:
50 ml vodca
100 ml fresh grapefruit juice

Mod de preparare:
Se face rim de sare paharului highball pe peretele exterior, se toarna ingredientele pe rand (build) peste gheata cuburi.

Un long drink ce este exclusiv destinat celor ce prefera gustul grapefruit, bine balansat (dulce, acru, amar).

GOOD APPETITE!!!

METROPOLITAN

Ingrediente:
50 ml vodca kurant
30 ml cranberry juice
10 ml Rose's lime cordial
5 ml fresh lime juice

Mod de preparare:
Amestecati puternic toate ingredientele in shaker, strecurati double strain in paharul martini racit.

Descriere: Creat de Mike Hewett in barul Marion's din New York este un cocktail deosebit ce foloseste o vodca flavoured (blackcurrant), astringent si aromat.
Pahar: martini
Decor: un sfert de felie de lime

GOOD APPETITE!!!

STRAWBERRY CAIPIROSKA

Ingrediente:
50 ml vodca
20 ml sirop de zahar brun sau o lingurita de zahar brun
2-3 capsune taiate in sferturi
1/2 lime taiata in sferturi

Preparare:
 Zdrobiti lime-ul, capsunele si zaharul brun in paharul old-fashioned, adaugati gheata pisata si vodca, amestecati, umpleti paharul cu gheata pisata, decorati cu o jumatate de capsuna.
 O varianta reusita a cunoscutului Caipirinha, insa folosind vodca puteti savura aroma capsunelor proaspete!
Pahar: old-fashioned
Decor: 1/2 capsuna

GOOD APPETITE!!!

COCKTAIL LONG ISLAND ICE TEA

Ingrediente:
15 ml rom
15 ml tequila
15 ml vodca
15 ml triplu sec
15 ml gin
1 lime
1 cutie de coca-cola
cuburi de gheata

Mod de preparare:
Adaugam 6-7 cuburi de gheata in paharul de cocktail,apoi il umplem pe jumatate cu cola,iar peste cola stoarcem jumatate din fructul de limae.
Apoi turnam incep triplu sec,vodca,romul,ginul si tequila.Vei observa ca alcoolul se mentine la suprafata sub forma de strat incolor,iar cola ramane in prima jumatate a paharului.
Vom decora cockteilul cu o felie de lime si un pai.Inainte de a servi se amesteca bine cu ajutorul paiului.

SFAT:RESPECTATI ORDINEA DE ADAUGARE A INGREDIENTELOR!


GOOD APPETITE!!!

VODKA SLING COCKTAIL

Ingrediente:
jumatate de ananas
3 portocale
1 radacina ghimbir, cojita
frunzulite de menta proaspata
cuburi de gheata

Mod de preparare:
Se decojesc portocalele si ananasul. Se desfac fructele in felii si ananasul se taie in patratele mici.
Se paseaza fructele intr-un blender, impreuna cu ghimbirul ras.
Se pune amestecul in doua pahare medii, se adauga cuburi de gheata si frunzulite de menta.
Se dau paharele la rece.

GOOD APPETITE!!!

COCKTAIL VODKA ORANGE

Ingrediente:
1 parte vodca
 2 parti suc de portocale
1 spirala subtire din coaja de lamaie verde

Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele intr-un shaker si se toarna intr-un pahar inalt, peste cuburi de gheata. Se orneaza cu spirala din coaja de lamaie verde.

GOOD APPETITE!!!

Cea mai scumpa sticla cu vodca din lume,nu este asa cum am crede,fabricata in Rusia,ci este produsa de BlackWood Distillers in Scotia si se numeste DIVA PREMINUM VODKA.PRETUL UNEI ASTEL DE STICLE VARIAZA INTRE 100$ SI 1 MILION $(750ML),IN FUNCITE DE GRAMAJ

COCKTAIL CU CAISE IN SOS BRANDY

Ingrediente:
600 g caise
150 g zahar pudra
1 pliculet zahar vaniliat
1 portocala
cognac
vin alb

Mod de preparare:
Se taie caisele in jumatati.Se stoarce portocala si zeama se pune la fiert in putina apa.In continuare se adauga zaharul,caisele jumatati si vanilia.Se pune cateva minute la fiert.Se lasa la racit.
Coniacul se adauga in momentul servirii,dupa preferinta.

SFAT:
IN LOC DE COGNAC SE POATE FOLOSI UN VIN ALB,DULCE

GOOD APPETITE!!!

COCKTAIL MARGARITA

Ingrediente:
1 jumatate de lamaie
200 ml tequila
10 ml curacao
20 ml suc de lamaie
1 cub de gheata
sare

Mod de preparare:
Paharul de cockteil se unge cu jumatatea de lamaie si apoi se presara sae pe marginea inca umeda a paharului.Se toarna tequila,lichiorul curacao si sucul de lamaie si se amesteca.La sfarsit se adauga cubul de gheata.
Se poate servi cu masline,se orneaza cu lamaie.

MARGARITA ORIGINALA:
Se ia un pahar de tequila de calitate.Cineva spunea:"Viata e prea scurta pentru a bea bauturi ieftine",mai aveti nevoie si de o jumatate de pahar de Grand Marnier,15 ml bere care ii va conferi finete bauturii.Gustul amar al berii se va dizolva in amestec daca folositi sucul unei jumatati de lamaie si al unei jumatati de lime.
Pregatiti din timp cateva cuburi de gheata si zahar.Puneti ingredientele in blender.La sfarsit adaugati zahar dupa gust.Amestecati bine.
Se serveste rece cu o felie de lamaie sau lime.

GOOD APPETITE!!!

COCKTAIL SPECIAL

Ingrediente:
2,5 dl suc de mere
1 bucatica scortisoara
1 varf de cutit ghimbir ras
2 cl lichior Amaretto
1 lingurita miere

Mod de preparare:
Toate ingredientele se incalzesc pana la punctul de fierbere.Apoi se strecoara,se toarna intr-un pahar termoizolant si la sfarsit se adauga lichiorul.

GOOD APPETITE!!!